جزائر

6 لوگوں کے لئے رہنماؤں

• دالوں کے 480 جی
• تیل یا مکھن کے 3 چمچیں
• 2 بڑے پیاز، پتلی کٹائی
• 4 کچلنے لہسن موٹے
• نمک کا 1 چائے کا چمچ
زمینی مرچ کے 1 / 2 چائے کا چمچ
• 1 angelica چمچ پاؤڈر (اختیاری)
• تازہ سنتری کا رس کے 120 ملی

تیاری

سردی کی دال کو ایک برتن میں 6 کپ پانی اور ایک چائے کا چمچ نمک کے ساتھ رکھیں۔ فوڑے لائیں۔ کبھی کبھی ہلچل مچاتے ہوئے ، تقریبا 30 15 تک کم گرمی پر ڈھانپیں اور پکائیں۔ اگر ضرورت ہو تو ، زیادہ پانی شامل کریں تاکہ دال مائع سے ڈھک جائے۔ دریں اثنا ، درمیانی آنچ پر ایک پین میں تیل گرم کریں اور پیاز اور لہسن ڈالیں ، انھیں 45 کے لئے بھونیں۔ دال میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کدو ملا دیں اور مزید XNUMX تک پین کو ڈھانپ کر کھانا پکانا جاری رکھیں۔ اپنے ذائقہ میں ذائقہ کیلیبریٹ کرتے ہوئے ، انجیلیکا اور سنتری کا رس شامل کریں۔ کباب کی روٹی کے ساتھ گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔
آپ آدسی کو ایک دن پہلے بھی تیار کرسکتے ہیں اور اسے میز پر پیش کرنے سے پہلے ایک گھنٹہ تک فرج میں رکھ سکتے ہیں۔

شیئر
گیا Uncategorized