گوشت اور آلو کٹلیٹس

4 لوگوں کے لئے اجزاء

• ½ کلو کلو گوشت (گوشت یا سیل)
• 2 درمیانے موٹی آلو
• 1 درمیانے پیاز
• 2 انڈے
• فروخت
• مرچ
• ½ چاکلیٹ کا دارالحکومت پاؤڈر
• ½ گرم پانی کے 1 چمچ میں تحلیل پاؤڈر زعفران کے چمچوں کا چمچ
• ہلکے کی 2 چائے کا چمچ
• 1 روٹی کی الماری کا کپ
• تیل کے لئے تیل

تیاری

آلو کو ان کی کھالوں میں ابالیں۔ ایک بار پکنے کے بعد ، ان کو چھلکے اور آلو کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے مختصر پتلی سٹرپس میں کاٹ لیں۔ باریک کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔ گڑبڑ. نمک ، کالی مرچ ، پگھلا ہوا زعفران ، ہلدی اور دار چینی کے ساتھ کچھ منٹ کے لئے دیدے ہوئے گوشت کا کام کریں۔ آلو اور پیاز کا مرکب شامل کریں اور اس مکسچر کو جاری رکھیں۔ ایک پین میں تیل گرم کریں اور گیلے ہاتھوں سے ایک بار تھوڑی مٹھی بھر مکسچر لیں اور اسے انڈاکار کی شکل دیں اور تھوڑا سا چپٹا ہوجائیں ، پھر بریٹ کرم میں مٹ بالز کو تیل میں دونوں طرف بھوری کرنے سے پہلے پاس کردیں۔ تلی ہوئی آلو ، جڑی بوٹیاں ، روٹی اور اچار کے ساتھ پیش کریں۔