مرغی یا کوکریل کباب - جوجھی کباب

6 لوگوں کے لئے اجزاء

• 2 چھوٹے پولپس یا 4 galletti.
• ایک نانی کے لئے ایک فرم گوپ کے ساتھ 10 پکا ہوا ٹماٹر.
• زیتون کا تیل
• نیبو کا رس
• سفید دہی
• فروخت
• مرچ
• 2 پیاز
• پاؤڈر کی شکل میں زعفران
• مکھن

تیاری

کاکیلیل چکن سے زیادہ ذائقہ ہے. عدد کے بعد یا کٹی پیاز ٹکڑوں میں گوشت کاٹا اور تھوڑا سا گرم پانی، دہی میں، کم از کم زیتون کا تیل، نیبو کا رس، نمک، کالی مرچ کے ساتھ بنائی گئی ایک اچار میں 4-5 گھنٹے چھوڑ تحلیل زعفران اور باریک (بہتر ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ خالص میں کم). وقت کے دوران آپ کو، فرج یا میں marinate بعض اوقات گوشت reshoot کے لئے دیکھ بھال کے لئے چکن ٹکڑوں کو چھوڑ دیں گے جب. skewers پر گوشت رکھو اور کھانا پکانے کے دوران اور مکھن پگھل آپ نمک، کالی مرچ، لیموں کا رس اور شامل کرنے کے لئے ہے جس کے ذریعے بنائی گئی ایک کی چٹنی کے ساتھ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے دونوں اطراف پر اکثر برش کرنے کی دیکھ بھال، بہت مضبوط نہیں انگارے پر کھانا پکانا زعفران.