خورش اور الو۔

خورش اور الو۔

پیچ چکن سٹو

4 لوگوں کے لئے اجزاء

chicken چکن کی چھاتی یا بطخ کا 450 جی سٹرپس میں کاٹتا ہے۔
firm مضبوط گوشت کے ساتھ 5 آڑو
y بھوننے کے لئے چند کھانے کے چمچ تیل۔
• 2 باریک کٹے ہوئے پیاز۔
• چینی کی 2 چمچ۔
• فروخت
• مرچ
• 1 نیبو کا جوس
arn گارنش کرنے کے لئے کٹی اجمودا۔

تیاری

پیاز کے ساتھ چکن کو بھونیں جب تک کہ آدھا نہ پک جائے (تقریبا 20 2 فیصد تک)۔ نمک ، کالی مرچ اور مصالحہ ڈالیں۔ پانی کے 3 گلاس شامل کریں ، گرمی کو کم کریں ، برتن کو ڈھانپیں اور 30 ​​کے لئے ابالیں۔ اس اثنا میں ، آڑو کو دھوئے اور چھیلیں ، انہیں پچروں میں کاٹ لیں اور تھوڑا سا تیل یا مکھن میں پوری سطح پر یکساں طور پر براؤن کریں۔ ان کو گوشت میں شامل کریں اور لیموں کا رس اور چینی ڈالنے کے بعد ، 10-15 تک کم آنچ پر کھانا پکانا ختم کریں۔
اس ڈش میں میٹھا کھٹا ذائقہ ہونا ضروری ہے۔ اس کے بعد ذائقوں میں توازن برقرار رکھنے کے لئے چینی یا لیموں کی مدد سے اختتام کی طرف ایڈجسٹ کریں۔ باریک کٹی ہوئی اجمودا کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔

شیئر

خورش اور الو۔