کوکو آپ سبزی

جڑی بوٹیوں کے ساتھ Frittata

4 لوگوں کے لئے رہنماؤں

• مخلوط ارومیٹک جڑی بوٹیوں میں کثیر تعداد میں اور برابر حصوں میں: chives، اجملی، کنڈی، ڈیل، لیک (سبز حصہ)
• سبز نستعلیق کی بڑی پتیوں 5-6
• 5 پورے انڈے
• 2 لہسن للی
• 6-7 محض کٹ اخروٹ (اختیاری)
• بچی پائی کے لئے بیکنگ پاؤڈر کے 1 چائے کا چمچ
• 1 سفید چمچ / پیشاب
• نیبو 1 کا جوس
نمک
مرچ
مشورہ کے 1 چائے کا چمچ، مخلوط ایرانی مصالحے
• کھانا پکانا تیل (120 ایم اے)
• 2 باربیری جیری کی چمچ (زہرسک، اختیاری)

تیاری

ترجیحی طور پر تازہ جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کی کوشش کریں ، لیکن اگر آپ کے پاس کچھ نہیں ہے تو ، ایک یا دو مٹھی سوکھی چیزوں کا استعمال کریں (یا آملیٹ کے لئے تیار مکس مکس خریدیں) انھیں ایک گھنٹہ کے لئے گرم پانی میں بھگو کر اور تازہ شامل کریں۔ اجمودا اور باریک کٹی لیٹش کے پتے۔ جڑی بوٹیاں اور لیٹش (تازہ اور خشک ایک ساتھ) دھویں ، نکالیں اور کاٹیں۔ انہیں خشک ہونے دیں اور ڈھکن کے ساتھ آہستہ آہستہ ایک وسیع نیچے پین میں چند چمچوں کے تیل کے ساتھ پکنے دیں۔ انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ دریں اثنا ، انڈے کو ایک پیالے میں پیٹیں ، اس میں خمیر ، نمک اور آٹا ، لیموں کا رس ، زعفران اور ممکنہ طور پر اخروٹ اور بیربیری کے بیریز (زیرشک) شامل کریں۔ جڑی بوٹیاں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ نان اسٹک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور جب گرم ہوجائے تو مرکب ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر دونوں طرف پکائیں اور کٹے ہوئے سرخ ٹماٹر ، دہی اور ٹورشی (اچار) کے ساتھ گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔

شیئر
گیا Uncategorized