مقبول ثقافت میں میزبان اور مہمانیت کے اعداد و شمار سے متعلق اپنی مرضی اور اقدار

مہمان نوازی ان خصوصیات میں سے ایک ہے جو ایرانیوں کو ممتاز کرتی ہے۔ ان کی ثقافت میں مہمان سے متعلق اس کے استقبال کے لئے بہت سے استعمالات ہیں۔ اس رواج کی ایک طویل روایت ہے۔ "مہمانخان" (لطیفہ مہمان خانہ) اور "مہمانسری" جیسے الفاظ کا وجود اس حقیقت پر مبنی ہے کہ مہمان ایرانی ثقافت میں ایک خاص کردار ادا کرتا ہے۔ ہر گھر میں اکثر ایک کمرہ خاص طور پر مہمانوں کے لئے مختص ہوتا ہے جسے "mehmânkhâne" کہا جاتا ہے۔
بھی استعمال کر کچھ خاندانوں میں صرف مہمان کے استعمال کے لئے کچھ برتن، بستر اور دیگر اشیاء کو برقرار رکھنے. ایرانیوں کی شائستہ جملے میں مہمان نوازی کی بات کرتا ہے کہ ایک مشہور جملہ ہے: "ہم نے ایک معمولی گھر ہے، لیکن ہم آپ کو ڈال دیا." یہ فارمولا حکمران گھر میں دوسرے شخص کی دعوت دیتا ہے جو اس حقیقت کی طرف اشارہ کرتی.
مقبول ثقافت میں مہمانوں کی اقسام
ایرانی مقبول ثقافت میں مہمانوں کی مختلف اقسام ہیں ، مثال کے طور پر ماضی میں داموند کے لوگوں نے ہر ایک مہمان کو ایک نام دیا تھا: خوش آمدید اور ناپسندیدہ ، غیر رسمی ، غیر ملکی ، شہر ایک ، ایک ملک ، ایک 'خفیہ مہمان اور اجنبی ، مہمان جو عقلمند اور مشہور لوگوں کے گروہ کا حصہ تھا اور میزبان کے لئے فخر کا باعث تھا ، بے ایمانی مہمان (بدنام زمانہ شخص جو میزبان کے لئے بدنام ہونے کا سبب تھا) ، خوش قسمت مہمان ، (میزبان کے گھر اور زندگی کے لئے خوشحالی کا رنگدار اور جس نے اپنے میزبان کے بچوں اور کنبہ کے ممبروں کو وہ چیزیں سکھائی تھیں) ، خراب ہونے والا مہمان (وہ شخص جو بہت مطالبہ کرتا ہے اور اس سے اسی کی توقع کرتا ہے) میزبان) ، معتمد اور مباشرت مہمان (کسی عورت کی صورت میں وہ اس خاتون کا اعتماد کرنے والا بن جاتا ہے جو اسے میزبانی کرتا ہے ، ورنہ مرد اور میزبان کبھی بھی اس سے تنگ نہیں ہوتا ہے) ، میزبان اشتعال انگیز ، مہمان کہانی سنانے والا (شریک ہونے والا) وہ گھروں میں گھومتا ہے جیسے حسین ہیڈ ، حسین ، روستم نامہ ، امیر ارسلان وغیرہ جیسے مزیدار ہیروز کی کہانیاں سناتا ہے ، غیر متوقع مہمان (جو بغیر کسی انتباہ کے کسی کے گھر گیا تھا) ، اہم مہمان اور لمبے لمبے مہمان ( وہ جو میزبان بناتا ہے وہ اپنی بات سے اپنا سر کھو دیتا ہے)۔ مہمان نوازی کی ایک اور قسم کا اشتراک بانٹنا ، یا کھانا پکانے اور کھانے کی پیش کش میں تعاون کے لئے ضروری تیاری میں شامل تھا۔ پھر وہاں آرام دہ اور پرسکون مہمان تھا ، مثال کے طور پر اگر سڑک پر سے گزر رہا کوئی دوست یا رشتہ دار مل گیا تو وہ انہیں اپنے گھر لے گئے اور ان معاملات میں مہمان نے سڑک پر چیزیں خرید لیں اور کبھی کبھی مکان مالک انھیں روکتا تھا۔ سفر کرنے والا مہمان ، وہ جو سفر سے واپس آتا ہے اور اس کی دو اقسام ہوسکتی ہیں: پہلا خاندان کے افراد کا حصہ ہے یا مثال کے طور پر وہ بیٹا ہے جو فوجی کام کرنے گیا تھا یا جو دوسرے شہر چلا گیا تھا کام کریں اور کنبہ اور رشتہ داروں سے ملنے واپس آئیں۔ دوسرا وہ ہے جو ، کچھ سال کی عدم موجودگی کے بعد ، دوستوں اور رشتہ داروں کو دیکھنے کے لئے واپس آتا ہے۔ کچھ معاملات میں ، جب کسی کو کسی جگہ پر مدعو کیا جاتا ہے اور مکان مالک قریبی دوستوں اور جاننے والوں کو متنبہ کرتا ہے کہ اس شام کو اس کے پاس کوئی مہمان ہے ، تو وہ شام کو سب کے ساتھ گزارنے کی دعوت دیتا ہے یا کبھی کبھی اس کے دوست اور جاننے والے سمجھتے ہیں کہ مہمان کون ہے اور وہ خود اس کے گھر جاتے ہیں۔
میزبان کے میزبان فارمولہ میزبان کی شخصیت اور اعتبار کے مطابق اور میزبان کے امکانات کے مطابق بھی مختلف ہیں. ایک مہمان کا استقبال کرنے کے لئے چائے کی خدمت کرنا ایران میں استقبالیہ کا لازمی حصہ ہے. ایران کے مختلف علاقوں میں میزبان اور مہمانیت کے ساتھ منسلک استعمال اور رواج خاص خصوصیات ہیں.
استقبالیہ میں رسمی
عام طور پر مکان مالک ، جیسے ہی وہ مہمان کو دیکھتا ہے ، کہتا ہے: "ہوا آ چکی ہے ، وہ پھول لے کر آئی ہے ، آپ نے ہمیں کیسے یاد کیا؟ آپ کا استقبال ہے ، آپ کا دورہ خاص طور پر ہماری نظروں کو خوش کر رہا ہے ، آپ نے ہمیں خوشی دی ہے ، آپ نے ہمیں غریب کیسے یاد کیا؟ کتنا خوبصورت! آپ تشریف لائے ، آپ ہمارے لئے خوشی لائے ، آپ کبھی بھی یہاں نہیں آتے ، ہمارے یہاں آنے پر خدا کا شکر ہے۔ کیا تم صحیح کر رہے ہو؟ یہ سب ٹھیک ہے؟ کیا تم صحت مند ہو؟ آپ کے دورے سے ہماری آنکھیں روشن ہوگئیں۔ ان الفاظ کے جواب میں مہمان عموما the مالک مکان سے کہتا ہے: “کیا آپ مہمان کو پسند نہیں کریں گے؟ ہم آپ کو ہمیشہ پریشان کرتے ہیں۔ کچھ علاقوں میں ، سوائے بڑے شہروں کے ، مالک مہمان کے گھر کی دہلیز عبور کرتے ہی بخور جلاتا ہے تاکہ گھر میں برکت پھیل جائے۔ مہمان کے ساتھ عام طور پر ان الفاظ کا تبادلہ ہوتا ہے:
مہمان: "وقت آ گیا ہے کہ ہمیشانی کو دور کرنے کے لئے، آپ کی دستیابی بہت اچھا ہے".
میزبان: "آپ کا بہت بڑا ہے، آج تمہارے پاس اچھا دن نہیں ہے".
مہمان: "آپ مستند ہیں، آپ نے ہمیں شرمندہ کیا ہے.
میزبان: "آپ کا دشمن شرمندہ ہونا چاہیے، پھر یہاں آو. یہ گھر تمہارا ہے، اس بار اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، آپ اب بھی آتے ہیں اور ہم سے ملنا چاہتے ہیں. "
اس کے بعد میزبان مہمان کے ساتھ دروازے تک گیا اور یہاں تک کہ گھر سے کچھ قدم دور ہی اور اگر مہمان اپنی گاڑی لے کر آیا ہے تو وہ باہر کا انتظار کرتا ہے یہاں تک کہ مہمان گاڑی میں جاکر چلا جاتا ہے۔ مہمان کے ساتھ جانے میں کچھ معاملات میں قریبی رشتہ داروں کے درمیان ، اسے اپنے ساتھ کھانے کے لئے پیش کش کی جاتی ہے۔ کھانا کھانے کے بعد ، میزبان اپنے مال و دولت میں اضافے کے ل the میزبان کے کنبہ کے افراد کی صحت کے لئے دعا کرتا ہے اور ایسے جملے بولتے ہیں جیسے: "آپ زیارت کے موقع پر یا اپنے پیاروں کی شادی کے موقع پر منائیں۔ خدا کرے کہ آپ کی میز سے روٹی کو غائب نہ ہونے دیں ، آپ کی میز ہمیشہ قائم رہے ، آپ کی صحت ہمیشہ رہے اور آپ کے گھر کا دروازہ ہمیشہ کھلا رہے۔ ایران کے بیشتر علاقوں میں ، رواج یہ ہے کہ جب کھانا کھایا جاتا ہے ، جب تک کہ میزبان کھانا شروع نہیں کرتا ہے ، میزبان کھانے کو ہاتھ نہیں لگاتا ہے اور اسے ختم کرنے کے لئے آخری مالک ہونا چاہئے۔ ایک اور رواج جو استقبال کے ساتھ اور عام طور پر کھانا کھاتے وقت ہوتا ہے ، یہ ہے کہ اگر کوئی اچانک اور بغیر کسی انتباہ کے داخل ہوتا ہے جب کھانا پیش کیا جارہا ہوتا ہے تو ، انہیں مذاق سے کہا جاتا ہے: "آپ کی ساس آپ سے محبت کرتی ہیں" یا " آپ صحیح وقت پر پہنچے ہیں۔
عام طور پر ، ایرانیوں کا خیال ہے کہ کچھ آسان واقعات کسی کے گھر میں مہمان کی آمد کی علامت ہوتے ہیں ، جیسے: اگر قالین کسی قالین کے باندھنے والے کے ہاتھ سے گر جائے۔ اگر ٹیچپس میں اوشیشیاں دکھائی دیتی ہیں ، مہمان آجائیں گے یا جتنے بھی باقی باقیات ہیں استقبالیہ دیا جائے گا۔ اگر خالص موقع کے مطابق جوتے ایک کے سب سے اوپر پر ہیں یا ٹیچرز کو قطار میں کھڑا کر دیا گیا ہے۔ اگر لڑکی جھاڑو لے اور گھر کے پچھواڑے میں جھاڑو دینے لگے۔ اگر کوئی عورت روٹی کے لئے آٹا تیار کررہی ہو تو ، آٹے کا ایک ٹکڑا زمین پر گرتا ہے۔ اگر کنبہ کا سب سے چھوٹا بچہ گھر میں داخل ہوکر سلام کرتا ہے ، اگر گھر کے قریب کوا کریک پڑتا ہے یا اگر دھول بلی گھر میں داخل ہوتا ہے۔ اگر کسی کی دائیں آنکھ غیر ارادی طور پر حرکت کرتی ہے۔ اگر چائے پیتے وقت غلطی سے چینی کا ایک ٹکڑا زمیندار کے ہاتھ سے آجاتا ہے تو ، ان تمام معاملات میں کوئی اس بات کا یقین کرسکتا ہے کہ کوئی مہمان جلد ہی پہنچے گا۔
نتیجے میں، یہ حقیقت یہ ہے کہ ایرانیوں نے ہر بار انتظار کیا اور مہمان کی آمد کا انتظار کر کے اس سلسلے میں ان کے عقائد پر غور کیا، ان کی مہمانیت کی تصدیق کی.